ΑΛΦΑΒΗΤΙΚΟ ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ

Wednesday 7 March 2007

Τριφτάδες

Είδος στριφτής ζύμης με σχήμα μακαρονιού που βράζεται και τρώγεται με λεμόνι ή ξύδι. Κατάγεται απο την Αρκαδία

3 comments:

Juanita La Quejica said...

Σοβαρά; Σαν σαλάτα δηλαδή;

Marina said...

Οχι Juanita,΄ηταν ένα έδεσμα που οι ζευγάδες το τρώγανε το πρωϊ, όταν δεν είχε τραχανά, μαζί με χυλό για να τους κρατήσει ως το μεσημέρι.
Για τη συνταγή κύττα εδώ
http://arcadia.ceid.upatras.gr/arkadia/culture/recipes/triftades.html

Juanita La Quejica said...

Ευχαριστώ!

ΠΗΓΕΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ

Blog Archive

About Me

My photo
Lone wolf Veni Vidi Tweetevi