ΑΛΦΑΒΗΤΙΚΟ ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ

Tuesday 22 February 2011

Κανελέ


Είδος γλυκού απο ζύμη, ζάχαρη ρούμι και βανίλια. Στη μέση της ζύμης βάζουμε κρέμα και απο πάνω καραμέλα. Το γλυκό μπαίνει σε φορμάκια και ψήνεται στο φούρνο.

Ιστορία
Πρωτοφτιάχτηκαν τον 18ο αιώνα σε ένα γυναικείο μοναστήρι στη πόλη Bordeaux με την ονομασία canelas που απλά τηγάνιζαν τα ζυμωμένα ψωμάκια και τα περιέχυναν με ρούμι ή ότι άλλο ποτό περίσσευε.



Cannele

No comments:

ΠΗΓΕΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ

About Me

My photo
Lone wolf Veni Vidi Tweetevi