ΑΛΦΑΒΗΤΙΚΟ ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ

Friday 7 November 2008

Γλυκόζη

Είναι μία λευκή, κρυστάλλινη ουσία που βρίσκεται μέσα στα φρούτα, το μέλι και μερικά λαχανικά. Διαλύεται στο νερό και είναι αρκετά γλυκιά. Επειδή δεν κρυσταλοποιείται εύκολα χρησιμοποιείται στην παρασκευή ζαχαρωτών, κέικ και γλάσων και προσδίδει μια κρεμώδη υφή.
Αγγλ. glucose

No comments:

ΠΗΓΕΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ

About Me

My photo
Lone wolf Veni Vidi Tweetevi