Μελάνζ

Σημαίνει μείγμα και προέρχεται από το ρήμα «ανακατεύω». Συνήθως αναφέρεται στο συνδυασμό δύο ή περισσοτέρων φρούτων ή λαχανικών που παρασκευάζονται μαζί.

Γαλλικός όρος (melanger)