ΑΛΦΑΒΗΤΙΚΟ ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ

Friday 9 March 2007

Ζαμπαλιόνε


Το Ζαμπαλιόνε είναι ένα απλό κρεμώδες γλυκό που φτιάχνεται ασπράδια, ζάχαρη και κρασί Μαρσάλα. Συνήθως σερβίρεται χλιαρό, καμμιά φορά όμως κρύο ή και παγωμένο.

Λέγεται ότι δημιουργήθηκε τον 16ο αιώνα στην Φλωρεντία, στην αυλή των Μεδίκων.











(Zabaglione)

No comments:

ΠΗΓΕΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ

Blog Archive

About Me

My photo
Lone wolf Veni Vidi Tweetevi