ΑΛΦΑΒΗΤΙΚΟ ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ

Friday 4 September 2009

Φοντίνα




Είδος μαλακού, κίτρινου, αγελαδινού τυριού με πολλά λιπαρά. Στην Ιταλία το τρώνε σαν φοντύ το οποίο ονομάζουν "φοντίτα" που σερβίρεται πάνω σε τόστ ή πολέντα.
Ιταλικής καταγωγής, απο τον 12 ο αιώνα παρασκευαζόταν στη πεδιάδα Aorta των Αλπεων









Fontina

No comments:

ΠΗΓΕΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ

Blog Archive

About Me

My photo
Lone wolf Veni Vidi Tweetevi