ΑΛΦΑΒΗΤΙΚΟ ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ

Thursday 16 July 2009

Prized black truffle

Μοιάζει με τη μαύρη τρούφα μόνο που έχει κοκκινωπές κοιλότητες και βαθουλώματα όσο είναι ακόμη ανώριμη. Το σωμα είναι καφέ-μαύρο με αρκετές ασπρουδερές φλέβες. Είναι πολύ αρωματική.
Φύεται στα κεντρικά Απένινα, στο Βενέτο και Peidmont. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε κατάλληλα εδάφη δασικών περιοχών μαζί με μανιτάρια των δασών.

Συλλέγεται απο τα μέσα Νοεμβρίου εώς τα μέσα Μαρτίου

No comments:

ΠΗΓΕΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ

About Me

My photo
Lone wolf Veni Vidi Tweetevi