ΑΛΦΑΒΗΤΙΚΟ ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ

Saturday 16 June 2007

Μαντολάτο

Το μαντολάτο είναι είδος γλυκίσματος με αμύγδαλα, περιέχει μέλι, ζάχαρι, ασπράδια αυγών χτυπημένα σε μαρένγκα.
Ηταν και είναι το τυπικό γλυκό των Βενετσιάνων αλλά και των κατοίκων των Επτανήσων και των Κυκλάδων. Κατά την Ενετοκρατία, το μαντολάτο ήταν το αγαπημένο γλυκό της αριστοκρατίας. Το όνομά του προέρχεται από την ιταλική λέξη mandorla (αμύγδαλο)



Mandorlato

No comments:

ΠΗΓΕΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ

About Me

My photo
Lone wolf Veni Vidi Tweetevi