Sushi

Γιαπωνέζικο πιάτο με ωμά ψάρια και θαλασσινά, ελαφρά μαριναρισμένα και σερβιρισμένα με ρύζε, μέσα σε ρολό απο φύκια.



Στην πιο απλή μορφή του, το σούσι είναι μπαστουνάκια από ρύζι βρασμένο και ανακατεμένο με ξύδι. Τα μπαστουνάκια γαρνίρονται με κομματάκια από πολύ φρέσκο ωμό ψάρι. Συνοδεύεται με καυτό πράσινο τσάι.