Flageolet

Ξερά πράσινα φασόλια με πολύ λεπτή γεύση. Δημοφιλή στη γαλλική κουζίνα. Συχνά τα βρίσκουμε και σε κονσέρβα

Φλαζολέ

Ξερά πράσινα φασόλια με πολύ λεπτή γεύση. Δημοφιλή στη γαλλική κουζίνα. Συχνά τα βρίσκουμε και σε κονσέρβα



Flageolet

Φαγόπυρο

Το φυτό είναι αυτοφυές στην Ασία και τη Βόρεια Ευρώπη. Από την Κίνα η καλλιέργειά του διαδόθηκε στη Ρωσία και την Πολωνία αλλά και στην Ολλανδία, τη Γαλλία κι αργότερα στις ΗΠΑ και τον Καναδά. Το αλεύρι του φαγόπυρου, καθώς δεν περιέχει γλουτένη, συχνά αναμιγνύεται με άλλα αλεύρια για την παρασκευή ψωμιού.


Φαγόπυρο το εδώδιμο και το φαγόπυρο το φρακτώδες. Είναι μικρά φυτά των εύκρατων χωρών και ανήκουν στην οικογένεια των πολυγονιδών.

Φάβα παντρεμένη

Η φάβα αυτή, συνοδεύεται με κρεμμυδάκι, λαδι, κάπαρη, πιπέρι και ρίγανη.