Κεμπάπ

Κομμάτια κράτος (συνήθως αρνιού) κομμένα σε κύβους, περασμένα σε ξύλινα σουβλάκια και ψημένα στη σχάρα. Μία άλλη μορφή του κεμπάπ είναι τα κομμάτια του κρέατος να σερβίρονται σε πιάτο με κόκκινη σάλτσα και όχι σαν σουβλάκια.

kebab