Soy sauce

Η σάλτσα σόγιας. Η αυθεντική φτιάχνεται απο φασόλια σόγιας και σταρένιο ή κριθαρένιο αλεύρι. Χρησιμοποιείτε στη μαγειρική ως υποκατάστατο του αλατιού σε κρύες σάλτσες και μαρινάδες.