Peach Melba

Είδος παγωτού σερβιρισμένο με ροδάκινα και σιρόπι απο φραμπουάζ.

Ιστορία : Το δημιουργησε ο διάσημος σέφ Georges Auguste Escoffier για χάρη της σοπράνο, Nellie Melba