Ο όρος σημαίνει ότι το φαγητό είναι μαγειρεμένο "με το στύλ της Καταλονίας". Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής τέτοιων πιάτων, ενδεικτικά παραθέτω τρείς: 1) με ντομάτες, κρεμμύδια, ρύζι, φασόλια, πιπεριές και μελιτζάνες, 2) "τουρνεντός" με αγκινάρες και ψητές ντομάτες 3) με νεράντζια και σάλτσα σκόρδου.
Γαλλικός όρος
No comments:
Post a Comment