Σάλτσα καφέ μουστάρδας

Ονομάζεται και "σάλτσα Ρομπέρ (Robert)".
Αποτελείται απο γαλλική μουστάρα, κρασί, κρεμμύδια., Συνοδεύει ψητά κρέατα και πουλερικά