Ζενουάζ

Είδος ζύμης ζαχαροπλαστικής που χρησιμεύει σαν βάση για τάρτες. Παρασκευάζεται με αλεύρι, αυγά, βούτυρο, ζάχαρη και λίγη βανίλια.




Genoise, Sponge cake