Κονκασέ

Ορος που αναφέρεται σε λαχανικά, κυρίως ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ξε-σποριασμένες, κομμένα σε χοντρά κομμάτια και σερβιρισμένα μαζί με το χυμό τους.
Κυκλοφορούν στο εμπόριο και σε μορφή κονσέρβας