Μοτσαρέλα

Είδος λευκού μαλακού τυριού με ελαστική υφή, φτιαγμένο απο αγελαδινό γάλα. Σερβίρεται σαν κύριο συστατικό της Ιταλικής πίτσας αλλά και σαν ορεκτικό με ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Mozzarella