Shortbread

Είδος γλυκού που φτιάχνεται με μαλακιά ζύμη πλούσια στο βούτυρο. Οταν ψηθεί πασπαλίζεται με ζάχαρη και κόβεται σε κομμάτια σχήματος μπισκότου, Συνοδεύει συνήθως το τσάι.

Παραδοσιακό Αγγλικό γλυκό.