Παλμιέ

Είδος μπισκότου που παρασκευάζεται απο ζύμη σφολιάτα και πασπαλισμένη ζάχαρι. Διπλώνεται η ζύμη ώστε να μοιάζει με φοινικόφυλλο και ψήνεται στο φούρνο μέχρι να καραμελώσει η ζάχαρι

palmier