Ταπενάντ

Πικάντικη σάλτσα με βάση την πάστα ελιας και την κάππαρη. Το όνομα προέρχεται απο τη λέξη "tapeno" που στη διάλεκτο της Προβηγκίας σημαίνει "κάππαρη"

Tapenade