Φάτζ

Ένα μαλακό γλυκό παρασκεύασμα από σιρόπι, γάλα, βούτυρο και μυρωδικά. Καμιά φορά με ξηρούς καρπούς, φρούτα, σοκολάτα ή καφέ.

Είναι σπεσιαλιτέ της Αγγλίας και Αμερικής.

(Fudge)