Ζαμπόν

Είδος αλλαντικού που προέρχεται απο τα πίσω μπούτια του χοίρου. Ψήνεται στο αλάτι και στεγνώνει σε ειδικούς αφυγραντήρες ή καπνίζεται για να συντηρηθεί.


Γαλλική λέξη : jambon, στα αγγλικά λέγεται ham

Για την ιστορία κυττάξτε εδώ